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阳城县焙面娃娃为省级非物质文化遗产
作者:peili 来源:未知 责任编辑:admin 发布时间:2018-12-01 15:45
        焙面娃娃是山西省晋城市阳城县一种共同的汉族面塑艺术,它伴随着当地的汉族风俗文化活动而发生。阳城传统面塑散布很广,依据制造方法不同,有生面面塑、焙面塑(焙面娃娃)和炸面塑。焙面塑为阳城面塑中的娇娇者,焙面塑以城关为主,其次为少量村庄。风格各异而具有地方特征。阳城县焙面娃娃为省级非物质文化遗产
  
  作为一种汉族民间艺术,焙面塑是用特制的一种砂土套锅烤成,套锅为上下一对,中心夹铁鏊,由上下铁鏊倒换加工而成,配料由上白面、杏仁水、糖稀搭色水、黑豆、花椒子等制造而成,其特征看得美、闻的香、胃口强、吃的脆,是阳城最为特征面食著作,俗称焙面娃娃。
  
  焙面娃娃内容丰富,形式多样,以传统故事造型的有《八仙过海》、《三仙姑下凡》、《西游记》、《白蛇传》、《刘海戏蟾》、《明月和尚戏柳翠》、《嫦娥奔月》等,以戏曲人物造型的有《过江杀督》、《武松打虎》、《时迁偷鸡》、《打金枝》等,其它造型的有《浮水娃娃》、《胖娃娃》、《蛤蟆驼兔》、《人首鱼》、《蛇盘兔》、《麻叶卧子》、《金蟾》《蝴蝶》、《双石榴》等形形色色,不下百种。
  
  阳城县捏面塑的老演员王玉环 (已逝世)从前讲过在当地汉族民间撒播的一个故事:清光绪初年,北方大旱比年,灾情非常严峻,近臣向小皇帝奏本说:“全国大旱,赤地千里,大众饥饿,乃至闹到人吃人的境地。”不谙世事的小皇帝说:“只需朝廷有粮吃,民间人吃人怕甚。”慈禧不悦,向下传旨:“让民间捏面娃娃食用,再不可人吃人造孽。”当圣旨传到阳城,荒灾大劫已过,十室九空,当时正逢阴历七月十五中元节,幸存下来的人就焙制面娃娃,之后连续成俗。事实上当地早已有娘家给闺女“送十五”之俗,焙面娃娃是必带的礼品,阴历七月十五当天,亲属街坊对新媳妇家的焙面娃娃品头论足,因而,关于娘家人来说,焙面娃娃的制造就非同小可。
 
 
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